EMPAT SAYURAN BERASA DAGING

      Berawal dari anggapan bahwa vegetarian dapat membantu program pelestarian lingkungan hidup dan kesejahteraan hewan, karena mereka hanya mengkonsumsi sayur- sayuran. Mengkonsumsi sayuran juga lebih sehat, panjang umur, bahkan awet muda, juga terhindar dari penyakit jantung, Kendati masih mungkin mengonsumsi produk olahan hewan seperti keju, telur atau susu. Karena dengan meminimalisir atau menghilangkan daging sama sekali bisa mengurangi potensi tertular berbagai jenis penyakit kronis terutama kanker.

      Kini, Vegetarian tidak hanya sebagai sebuah tren namun juga telah dianggap sebagai gaya hidup yang telah dipilih oleh para vegan. Hal inilah yang memunculkan pertanyaan bagi sebagian kalangan mengapa mereka memilih “puasa daging” dan menjadi vegetarian padahal masih banyak makanan non vegetarian yang enak?

      Diberbagai kasus, orang India yang mayoritas beragama Hindu menjadi vegetarian karena alasan agama mewajibkan para umatnya untuk menjauhi makanan yang berasal dari hewan. Selain itu, nilai-nilai tradisi India juga mengajak warganya untuk melindungi pelestarian hewan dengan tidak mengonsumsinya secara berlebih.

      Dikarenakan keharusan untuk mengkonsumsi sayuran saja setiap hari, kadangkala muncul sifat bosan untuk mengkonsumsi itu-itu melulu, dan dalam mengkreasikan sebagai upaya penghilang rasa jenuh, kini variasi masakan vegetarianpun berkembang tidak hanya menggunakan sayuran sejenis sebagai bahan utama untuk memasak, namun juga bisa berupa hasil olahan tepung yang dapat membentuk semacam daging-dagingan seperti daging asli. Daging vegetarian ini ditujukan untuk membantu proses adaptasi pemula yang akan menjalani diet vegetarian sekaligus sebagai penumbuh selera makan lanjutan.

      Sayur yang cocok untuk diolah menjadi masakan dengan rasa daging merupakan salah satu cara untuk membantu para vegetarian kala perasaan bosan mengkonsumsi sayuran mendera, berikut sayuran yang bisa diolah dengan rasa daging, hemm. Yummy..

1.   Jamur

      Siapa yang tidak kenal dengan jamur? Tanaman yang tidak memiliki zat hijau daun ini, kini sudah banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya lezat, jamur juga kaya akan kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh.

      Jamur sebagai pengganti daging merupakan solusi tepat, terlebih bagi vegetarian atau yang sedang menjalankan diet. Untuk mencegah penyakit kolesterol tinggi, harus dihindari mengkonsumsi makanan yang mengandung kalori tinggi diantaranya adalah daging. Namun jika disarankan untuk menghindari daging, Kita bisa menggantinya dengan tanaman yang memiliki banyak jenis seperti kikik, tiram, khamir, bulan dan lainnya ini.

      Rasa jamur pun tidak kalah lezatnya jika dibandingkan dengan daging. Oleh karena itu, kita bisa memanfaatkan jamur sebagai pengganti daging agar tubuh terhindar dari berbagai macam penyakit yang berhubungan dengan kalori tinggi. Jamur juga sangat cocok untuk dimasak sebagaimana layaknya daging seperti krispy, kentucy, semur, sate dan olahan-olahan lainnya, teksturnya yang kenyal membuat jamur serasa daging sungguhan.

2.   Rebung / Tunas Bambu

      Rebung merupakan sejenis kecambah yang tumbuh keluar di sekitar tanaman bambu. Tunas muda bambu ini dapat dijadikan salah satu alternatif bahan makanan sehari-hari. Tanaman yang berasal dari hutan tradisional di China selama lebih dari 2.500 tahun ini tidak hanya lezat tapi juga kaya akan nutrisi seperti protein, asam amino, lemak, gula dan garam anorganik yang menghantarkannya terdaftar sebagai salah satu makanan kesehatan terpopuler dunia.

      Raja Sayuran hutan, begitu orang jepang menyebutnya selain digunakan sebagai isi lumpia, rebung juga sering digunakan sebagai bahan sayur untuk masakan khas Jawa Tengah. dan kini rebung juga dapat diolah untuk berbagai macam bahan makanan olahan berbahan dasar rebung seperti tepung rebung yang memiliki kandungan pati yang cukup tinggi, cuka rebung, keripik rebung, rebung beku, dan asinan rebung. Bahkan rebung juga bisa diolah sedemikian rupa hingga memunculkan kekenyalan tertentu menyerupai tekstur daging, hal itu juga bisa menjadi alternative lain sebagai pengganti daging.

3.   Brokoli

      Brokoli adalah tanaman sayuran yang terkategori jenis kubis-kubisan atau Brassicaceae, Brokoli berasal dari daerah laut tengah dan sudah sejak masa Yunani Kuno dibudidayakan. Sayuran ini masuk ke Indonesia sekitar 1970-an dan kini cukup populer sebagai bahan pangan

      Sayuran yang memiliki nama Brassica Oleracea L. Kelompok Italica ini merupakan tanaman yang hidup pada cuaca dingin dan lebih mirip dengan kembang kol, sebagai sayuran, tanaman yang memiliki kebaikan berupa kalsium dan vitamin K yang tinggi membuat sayur brokoli juga sangat baik untuk kesehatan tulang. Cara mengolahnya umumnya direbus digunakan lalapan dengan memakannya secara langsung setelah dibersihkan, namun cara terbaik mengolahnya adalah dengan cara dikukus, hal ini bertujuan agar aneka vitamin dan nutrisi penting di dalamnya tidak hilang selama proses pemasakan.

      Sebagaimana kebanyakan sayuran lainnya, brokoli juga ampuh sebagai pelancar pencernaan, manfaat lain dari sayuran ini salah satunya adalah untuk diet, meski pada dasarnya sayuran ini agak mengandung lemak, sayuran jenis ini juga bisa diolah sebagaimana daging dengan digoreng crispy, rolade, balado, semur dan masakan sejenis lainnya yang bisa menciptakan cita rasa daging.

4.   Lompong / Batang Talas

      Talas merupakan tumbuhan penghasil umbi yang cukup penting. Tumbuhan ini diperkirakan berasal dari Asia tenggara atau Asia tengah bagian selatan, talas diduga telah dibudidayakan manusia sejak masa purba, bahkan sebelum padi ditanam orang, Kini talas telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk India, Cina, Afrika Barat dan Utara serta Hindia Barat dan di Indonesia, talas populer ditanam hampir di semua daerah.

      Banyak bagian yang dapat diambil manfaatnya dari tanaman yang memiliki banyak nama ini, umbi, daun bahkan batangnya, atau yang dikenal dengan sebutan lompong, ya  lompong adalah batang talas yang banyak dimanfaatkan masyarakat lokal sebagai bahan masakan sayur. Dan ternyata tekstur lompong jika dimasak dengan cara pengolahan yang pas dan tepat akan menghasilkan tekstur kenyal layaknya olahan daging, karena itu banyak masyarakat yang mengolah batang keladi ini untuk menjadi alternatif pengganti daging.

      Beberapa sayuran di atas merupakan jenis sayuran yang bisa dijadikan alternative lain dari mengkonsumsi daging, terutama bagi mereka-mereka yang menghindari makan berkalori tinggi. Selain sehat dan sangat baik untuk dikonsumsi. Rasanya juga tak kalah enaknya dengan daging aslinya. Semoga artikel ini bermanfaat.

Wow ... 8 Aktifitas Pemicu Semangat Jasmani dan Rohani di Pagi Hari

Sebelum pukul 10 pagi adalah masa-masa menentukan

untuk membuat hari anda menjadi baik atau buruk (Prabu Revolusi)

       Bukan bermaksud membuat stigma bahwa kita pemegang takdir baik dan buruk, akan tetapi lebih pada sebuah pengaruh sikap kita terhadap permasalahan kita sehari-hari.

       Kita semua tahu bahwasannya pikiran serta sikap kita sehari-hari sangat berpengaruh pada bagaimana kita menjalankan aktivitas kita selanjutnya, hal itu menjadikan kita selalu ingin berikhtiyar untuk mempola serta menjaga agar kita tetap dalam kondisi mood  yang bagus dan senantiasa menjaga positive thinking entah kepada sesama manusia di sekeliling kita maupun pada sang Pencipta.

       Terdapat beberapa cara yang dapat kita lakukan di pagi hari untuk memicu dan memacu  semangat kita untuk meniti perjalanan waktu seharian penuh, apa sajakah itu? mari kita bahas satu persatu;

Shalat Shubuh

Hendaklah kita awali hari kita dengan menunaikan kewajiban berupa shalat shubuh, dengan target demikian, beberapa keharusan pastinya akan dapat kita lakukan seperti bangun di pagi hari, karena shalat shubuh memang ditentukan waktunya, suasana tenang serta udara bersih dan segar juga pasti akan didapatkan kala kita sudah terjaga, hal itu yang akan menjadi _support_ munculnya semangat rohani yang akan berpengaruh besar pada jasmani kita sampai seharian nanti.

Baca al Qur’an

Setelah shalat shubuh, biasakan untuk dilanjutkan dengan membaca al Qur’an, selain untuk ladang pencari pahala serta menjadi manual book langkah kita, apa yang kita lihat pertama adalah rangkaian ayat-ayat al Qur’an, hal itu dapat berpengaruh pada kesehatan mata kita, berbeda ketika yang dilihat oleh mata pertama kali sehabis tidur adalah kemaksiatan, pasti akan berefek pada sikap-sikap kita selanjutnya.

Bersih-bersih

Kegiatan satu ini memang tepat jika dilakukan jelang kita melakukan serangkaian rutinitas kerja sehari-hari, selain memunculkan rasa puas dan semangat di pagi hari, lingkungan kita juga akan tetap terjaga kebersihannya, hal itulah yang dapat memunculkan semangat kita untuk melakukan aktivitas selanjutnya, bisa dibayangkan andaikan lingkungan kita serba kotor dan berantakan, pikiran dan mood kita juga pasti akan berantakan pula terpengaruh pada hal itu, jiwa yang sehat terdapat pada raga yang sehat.

Olahraga

Banyak orang percaya bahwasannya olahraga di pagi hari dapat menciptakan energi positif, selain raga menjadi kuat dan bugar, kesehatanpun akan tetap terjaga, walau aktivitas banyak mengandung manfaat, tapi tidak semua orang gemar dan biasa melakukan kegiatan ini, alasannyapun Beragam seperti sibuk, nggak ada waktu, malas dan alasan lain yang menjadikan kegiatan olahraga tak terlaksana

Menulis

Kegiatan ini juga dapat menciptakan semangat baru yang menggebu jika terbiasa dilakukan, karena dengan menulis, otak, pikiran dan hati semua akan terkoneksi bekerja memikirkan apa yang akan menjadi isi tulisan tersebut, selain masih bening karena belum tercampur dengan permasalahan lain, pikiran dan otak masih fresh untuk menggali ide dan gagasan baru, kebiasaan ini juga bisa digunakan untuk mengasah kecerdasan, agar tidak gampang pikun dan mudah lupa.

Baca Berita

Memiliki fungsi utama menggali informasi, aktivitas ini juga akan sangat membantu untuk menyemangatkan pikiran untuk menuju aktivitas hari itu, selain berwawasan luas, kegiatan ini juga memancing kepekaan serta daya kritis pelakunya, namun kegiatan yang ringan tapi menghasilkan ini tidak banyak yang membiasakan dengan berbagai alasan.

Sarapan Pagi

Kegiatan yang satu ini sering terabaikan, bisa dengan alasan berangkat kerja buru-buru, terlambat sekolah dan lainnya, padahal aktivitas ini memiliki banyak sekali manfaat, selain memberikan energi untuk memulai hari baru, sarapan juga dapat memompa kesemangatan, meningkatkan konsentrasi dan kinerja.

Dengerin Musik

Kesemangatan kadang pula dapat muncul karena dorongan dari luar seperti musik, setelah istirahat semalaman, tentunya membutuhkan cara-cara untuk memunculkan kembali energi yang pada hari kemarin telah habis, musik yang dipilih tentu menyesuaikan dengan selera masing-masing, tapi biasanya untuk meningkatkan kesemangatan, genre musik yang memiliki dentuman agak keras dan cepat sangatlah cocok, bisa didengar sambil olahraga, bersih-bersih atau sedang dalam perjalanan menuju tempat kerja.

Gimana sob, masih males-malesan menuju hari cerah penuh berkah ini???

POMPA SEMANGAT DENGAN 10 BENDA INI DI MEJA KERJAMU

      

       Sudah sewajarnya kamu sebagai karyawan kantor dituntut untuk bekerja optimal sesuai dengan deadline yang telah ditentukan oleh atasan, dengan beragam aktifitas yang mengejar tersebut, kadang semangat kamu menjadi naik turun, kadang muncul semangat 45 dan tak jarang pula semangat kamu berada di pangkal nadi alias down. Untuk menyelesaikan segala macam pekerjaan yang menumpuk kamu harus pandai menata segala hal yang berkaitan dengan pekerjaan kamu, target, deadline, klien, sosial, waktu, lokasi, dan bahkan tata ruang serta meja tempat kamu bekerja harus didesain sedemikian rupa untuk mendukung kinerja sehari-hari, Nah untuk mendukung hal tersebut, terdapat beberapa benda yang terlihat sepele namun memiliki daya pompa semangat yang sangat kuat, yuk kita dalami bersama;

1.   Jam

       Sebagai karyawan, tentu kamu harus pandai mangatur jadwal, atau istilah ngetren-nya adalah menajemen waktu, waktu yang singkat harus dimanfaatkan sebaik mungkin untuk menyelesaikan tugas yang telah dibebankan kepada kamu, hal itu bisa dikontrol dengan memasang jam analog di meja kerja kamu, sehingga kamu dapat mengatur segala aktifitas bahkan yang detail sekalipun, jadi tidak akan dijumpai istilah lupa makan, lewat target atau expiyet, semua terselesaikan sesuai dengan jam kerja yang telah ditetapkan.

2.   Kalender

       Seorang karyawan bekerja setiap hari dalam satu minggu kecuali pada saat hari libur, maka untuk meningkatkan prestasi kamu adalah dengan meyelesaiakan target yang bersifat harian atau berjangka menengah dan panjang, tanpa penjadwalan dan penataan yang jelas dan rinci, sebuah kegagalan dan kekacauan dalam melakukan eksekusi pekerjaan bakal menjadi sebuah keniscayaan. Untuk itu diperlukan sebuah kalender yang akan berfungsi sebagai pengontrol kamu dalam melakukan action dari rencana-rencana pekerjaan yang telah ditargetkan, melihat fungsi yang demikian, kalender menjadi salah satu barang kecil nan bermakna yang harus terpampang di meja kerja kamu.

2.   Box file

       Pada dasarnya kerja seorang karyawan administrasi adalah berkaitan erat dengan arsiparis, dan penyimpanan dokumen-dokumen penting harus benar-benar tersimpan rapi dan ditempatkan tersendiri sehingga saat kita membutuhkan dikemudian hari dapat dilacak keberadaannya dengan cepat dan mudah, akan tetapi tidak semua dokumen harus berjauhan dengan kamu, file-file yang bersifat harian dan bukan arsip mati, harus diposisikan pada area yang berdekatan dengan kamu guna mengatur efektifitas pemakaian, langkah dengan memberikan box file sangat perlu dilakukan, selain menunjang kerapian meja kerja kamu, saat membutuhkan dokumen tersebut tinggal ambil didepanmu tanpa meninggalkan meja kerja yang akan dapat mengganggu konsentrasi kerjamu.

3.   Buku referensi

       Dalam menyelesaikan tugas sehari-hari terkadang seorang karyawan kurang menguasai suatu tugas atau berkaitan dengan hal-hal baru yang belum pernah dikerjakan sebelumnya, maka dirasa perlu untuk meletakkan beberapa buku referensi yang berkaitan dengan pekerjaan bagianmu, untuk mengasah kemampuan dan keprofesionalan kerja kamu, dengan banyaknya menggali sumber informasi terkait dengan tugas-tugasmu, proyek dari atasanpun dapat terselesaikan dengan benar dan tepat waktu.

4.   Memo

       Keberadaan memo sangatlah penting untuk kamu para karyawan yang selalu dituntut untuk cepat. Terlalu sibuknya pimpinan atau mitra kerja lain kadang membuat kamu jarang bertemu ditempat kerja sekalipun, maka disitulah letak urgensinya sebuah memo, pesan-pesan singkat yang bernilai penting dan harus segera untuk diselesaikan tak akan terlewati karena kamu telah diingatkan oleh memo didepanmu, selain untuk menyimpan pesan-pesan penting, memo juga bisa difungsikan sebagai agenda yang diisi dengan beragam target yang harus dieksekusi, jadi ia akan selalu mengingatkan kamu tentang pekerjaan kamu.

4.   Kotak pensil

       Pekerjaan kantor memang tidak terlepas dari beragam alat tulis, apalagi seorang karyawan administrasi atau seorang sekretaris, pensil dan alat tulis lain merupakan instrumen wajib yang harus ada selalu, kebutuhan yang mendesak kadang menjadi semerawut dengan satu insiden pencarian pensil, waktu yang mahal akan terbuang dan tenaga berharga akan terkuras hanya untuk mencarinya, untuk mencegah hal demikan terjadi, perlu ada solusi untuk menyikapi hal itu yaitu dengan menaruh kotak pensil di depan meja, sehingga kala kamu membutuhkan di waktu-waktu darurat, segera dapat terambil tanpa membuang waktu secara sia-sia, selain itu penampilan meja juga akan terlihat rapi dan fungsional.

5.   Tanaman hias

       tugas yang menumpuk kadang membuat kamu menjadi bosan untuk bekerja, semangat munurun, fisik melemah dan fikiran menjadi beku, untuk mengaktifkan kembali semangat tersebut, kamu bisa manaruh beberapa tanaman hias di meja kerja kamu, selain untuk menyegarkan mata, polusi yang ada disekitar kamu juga bisa terserap dengan adanya tanaman tersebut, selain itu penampilan meja juga semakin terlihan green dan fresh.

6.   Foto

       Sikap pekerja keras, banting tulang, dan semangat menggebu merupakan dedikasi kamu untuk keluarga, seolah rasa lelah tiada terasa kala bayangan anak istri bergelayut di angan-anganmu, namun jangan biarkan bayangan mereka mengganggu konsentrasi kamu dalam bekerja, taruh bingkai foto keluarga kecil kamu atau orang-orang terkasihmu tepat di meja kerjamu, sehingga semangat akan tetap terpelihara mengiringi kesibukan kamu bekerja, dan prestasipun akan tampak semakin nyata.

7.   Botol Minuman

       Pekerjaan kantor adalah satu diantara banyak pekerjaan yang aktifitas terbanyaknya adalah duduk, seorang karyawan harus benar-benar pandai menjaga kesehatan agar tidak terserang sakit yang akan berakibat pada terganggunya pekerjaan, berkaitan dengan kerapnya karyawan duduk ditempat kerjanya mengakibatkan rentan terserang penyakit ginjal, ambeien, sakit pinggang dan bahkan porstat serta beragam penyakit sejenis yang diakibatkan terlalu banyak duduk, menghindari hal itu yang harus dilakukan adalah dengan banyak minum, tapi terkadang kesibukan yang mendera menjadikan seorang karyawan lupa untuk memperbanyak air minum, apalagi jarak antara ruang kerja dengan patri cukup jauh, bakalan jarang untuk menuju kesana, nah, taruhlah botol minuman di depanmu agar mudah terjangkau dan tidak perlu memakan banyak waktu kalau kita ingin meraihnya.

8.   Kotak makanan kecil

       Kala jadwal tugas dari atasan menumpuk dan semangat tidak bisa diajak kompromi atau malas bergelayut menjadikan rasa kantuk yang berkepanjangan, saat inilah kamu perlu untuk nyemil sedikit makanan ringan seperti permen, keripik, kacang dan makanan kecil lainnya, kendati demikian harus pandai menjaga kebersihan, jangan sampai minyak dari makanan tersebut berceceran hingga mengenai kertas-kertas disekiar meja kerja, tapi ingat … hanya seperlunya saja saat rasa kantuk dan malas mulai mendera, kalau ngemilnya terlalu banyak maka akan berubah fungsi dan tidak berposisi sebagai pemompa semangat lagi.

            Gimana .. ??? mudah bukan untuk memompa semangat kerja kamu, tak perlu mengeluarkan modal banyak kok untuk melengkapi meja kerja kamu dengan aneka benda mungil nan bermakna tadi, semangat bekerja.

MENGASAH RASA SYUKUR MELALUI PERBAIKAN JALAN

    

      Menyita perhatian dan jadi kerap mengeluh, saat jalan menuju tempat kerja tidak ada yang layak untuk dilewati, banyak waktu tersita dan terbuang menurut hemat saya, motor selalu kotor dan belepotan lumpur setiap pulang dari kerja, sehingga harus membersihkannya terlebih dahulu ketika hendak berangkat kerja esok hari, setelah kendaraan bersih digunakan untuk berangkat kerja, pulang kerja sudah kotor lagi, begitu seterusnya. Sampai kapan harus begini, bagaimana sikap pemerintah melihat kondisi demikian, gumamku.

       Kini jalan-jalan tersebut telah diperbaiki, dan kerjapun menjadi lebih bersemangat, pada awalnya, keluh kesahpun ini mulai terkurangi, namun rasa kesal mulai muncul dari obyek lainnya, muai dari genangan air yang tak bisa habis karena belum adanya drainase, sisa lumpur yang menempel di roda-roda truk, kendaraan yang semakin rame dan kebut-kebutan, dan aneka kesemerawutan lainnya. kalau hal ini dibiarkan niscaya hidup kita akan tertekan dan stress terus-terusan, untuk itu dibutuhkan pengelolaan psikis dan sikap untuk menjaganya.

       Sikap dasar manusia memang selalu menginginkan yang lebih baik dan lebih nyaman, hal itu kadang berpengaruh kepada rasa syukur kita sehari-hari. Diberikan A minta B, dapat C mau D dan seterusnya, hal itu juga dapat terjadi sebagaimana gambaran jalan rusak tadi, proses perbaikan jalan dilakukan secara bertahap sampai tiga step, ketika hampir separuh perjalanan semuanya rusak, gambaran detailnya sebagaimana penulis ceritakan di atas, namun setelah step kedua dikerjakan, bukan ditanggapi dengan rasa syukur, namun perhatian kita tetap pada sisa jalan yang belum diperbaiki, fokus masalah kita beralih kepad sisa-sisa yang masih rusak dibanding dengan lebih mensyukuri jalan yang telah diperbaiki.

       Hal itu sangatlah wajar, manusiawi, namun tentunya hal itu bisa kita tata dan sikapi dengan bijak bermodalkan akal yang telah diberikan kepada kita, sikap mausiawi jangan dijadikan alasan untuk tidak bersyukur pada apa yang telah diberikan oleh Allah kedada kita,

       Mari kita lihat potensi alam di sekitar kita untuk dapat dimanfaatkan sebagai ladang untuk bersyukur kita kepada Sang Pencipta agar nikmat dan rezeki kita tetap dan terus bertambah.

Wallau’lam ….